萊陽小谷食品有限公司-信息詳情-打粉

發布：2016年3月23日　修改：2016年3月24日　所屬分類：打粉　訪問統計：2558

打粉（又稱內粉）,是在蘸面漿粉前先在被蘸產品上撒的一層干粉。它的作用是有利于面漿粉和被蘸產品的結合。

根據產品的不同，打粉也需要加入不同的成分，以達到油炸后面裹粉層不脫殼的效果。一般像魷魚排等，含水比較多的產品尤其需要對打粉進行調整。

保質期：常溫（25°C以下）6個月。

主要型號：

l DF01：

l JDF01：既可以當打粉使用，又可以當面漿粉使用，減少使用輔料品種，特別是用于解決魷魚排等的脫殼問題比較有效。

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